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克里尼利基10年單一麥芽威士忌(2023限量原酒)

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品牌 Brand 克里尼利基 Clynelish

產地 Origin 蘇格蘭 Scotland

類別 Category 單一麥芽 Single Malt

年份 Year 10年 

容量 Volume 700ML

酒精濃度 Alc/ Vol 57.5%


產品介紹

100%使用初次充填美國橡木波本桶熟成。蜂蜜般甜美的低音,誘人的節奏與節拍為豐富的旋律定調。慢慢地,在一片和諧的合音中,響起了超越音階的號令。獨奏脫穎而出,以金黃、閃耀的音符攀升至無比的高度,譜成一首令人難忘的讚美詩,頌揚爵士的美好。克里尼利基的蜂蜜風味與滑順、蜜蠟般的口感,彈奏出最甜美的旋律。如同瓶身上令人陶醉的狂野獨奏樂手,啟發了我們的首席調酒師,打造此款威士忌,呈現出美國經典爵士樂甜美、富有靈魂的特點。


熟成於初次充填美國橡木波本桶,吟唱著豐富的焦糖與香草香調性。醇厚的香氣帶出礦物和海洋的主題,之後變得更甜蜜、圓潤。

以大地般穩固的基調襯托金色的旋律,在柔順、鮮明的風味中,帶有香草的甜味,豐富強烈,隨後加入一絲鹽味,襯托飛揚的胡椒獨奏,隨之在綿長、辛香尾韻中形成平滑的漸強。


酒桶資訊:初次充填美國橡木波本桶。


色澤:清澈的金色。起泡良好,酒腳流動缓慢


香氣:醇厚、爽的香氣,具有極大的衝擊力。前段主要是礦物與海洋的氣味,隱約散發出蜜蠟香,令人想起徐徐海風、石灰與海鹽結晶,接著變得較甜,如同飛揚的石楠花粉,基調則是些許木質與大地的香氣,並帶點泥士氣息。最後,香氣變得更圓潤,同時有著香草軟糖的太妃糖甜味。一點水可以使氣味更和。


酒體:中等至飽滿。


口感:非常滑順,如預期般;有蠟質口感。紮實的風味中帶有太妃糖的甜味,之後湧現些許鹹味,很快被逐漸明顯的胡椒溫暖感包圍。加入少許的水,可以將這些元素完美融合在一起。


餘韻:悠長、順、辛香,餘韻是一絲椰子乾的風味。加入少許的水能讓味道更平衡,同時保有尾韻的綿長。


品牌故事

clynelish與珍稀酒廠Brora是姐妹廠,酒廠水源來自流經金礦的Clynemilton Burn,賦予酒體甜美如絲綢般的蜂蜜氣息。酒汁收集槽裡保留一定數量的天然沉澱油脂,也帶來了獨特的滑順特點,使酒液入口滑順,包覆性極佳,結構紮實,並帶有柑橘和美妙的礦物香氣。